聽陽光男孩公司的阿妹仔介紹,本來在公司附近開早餐店的老闆到內湖去賣牛肉麵了,於是我們又踏上了美食之旅~~
翻山越嶺,找了好久!終於看到哪火紅的招牌在跟我們招手。
所有的裝潢,非常用力的在告訴大家,他們很專門的在賣牛肉麵!
很少看到牛肉麵店還有貼春聯吧,酷!
小慈每到第一次拜訪的店家,總是要先觀察一下週邊客人點的菜色再來決定,就在這時有一位小小個、充滿活力的女生跑來為我們點餐。
"妳們第一次來喔?我看到妳們一直在看旁邊客人點的餐。"
阿阿,好糗,小慈以為自己掩護的很好ㄋㄟ.....既然被識破了就表明身分吧!
原來她就是老板娘...
我們研究很久的菜單!
等待的時間當然不能浪費囉。牆上的菜單,但這應該是早先的。
電視上方有較多種類,應該是後來又在補上的!
布簾後方是廚房,所有餐點都很新鮮喔!
地獄麻辣燙好像是人氣商品,經過老闆娘的推薦小慈就點它了。
既然主食還沒到,就來嚐嚐老闆自製的小菜。小菜價格一律30元!
海帶芽。入味又不爛,很清爽,淡淡的薑絲味再加點芝麻香,是個很開胃的小菜!
苦瓜。加了辣椒點綴但一點都不辣,苦瓜很回甘,不會苦澀,是到很清爽的小菜!
素腰花。聽說這是老板最新研發的,這真的不是小慈在說,那味道真的入到腰花裡去了。因為小慈最怕吃到外面厚厚醬汁,裡面卻淡無味的食物。可老闆用心研發將醬汁都深入到腰花裡,卻完全不會感到重口味,是值得一試的小菜!
燙青菜。肉燥不油膩,吃再多也不擔心變胖!
黃豆芽。厚,小慈最愛的豆芽菜,紅通通的卻沒有一絲辣味,而且豆芽還保持的很鮮脆,小慈和陽光男孩都很愛的一道菜。
介紹完小菜,主角終於要上場了。
半筋半肉牛肉麵。牛肉很大塊,如果食量大的還可以加麵(須加20元),湯頭很濃郁但口味不算重。
牛肉每塊都超超厚又入味,而且入口即化耶。
人氣商品,地獄麻辣燙。他有小,中,大辣任君選擇,俗啊小慈先選了"小辣"吃吃看。裡面料很多喔,不但有冬粉還附有一碗白飯喔。
湯頭超讚,裡面的肉是採用肉片(不吃牛的朋友可以選豬肉),淡淡的麻與辣讓人一口接一口停不下來啦!
有大塊豆腐、鴨血、還有杏包菇。
因為鴨血實在太好吃了,所以第二天我們又去報到了。就點這"麻辣鴨血"。
鴨血滑嫩又大塊,一口咬下滿滿的湯汁包覆在裡面。
一大碗的鴨血與豆腐,再配一碗白飯,小慈就飽到翻過去了。
純正四川人的老闆除了有一手好手藝,還對命理,姓名有研究耶。小慈跟老闆有一樣的喜好耶,我們都愛圓滾滾的彌勒佛。
附上地址與地圖,有興趣的朋友可以去試試喔!
小慈碎碎念:老闆娘好熱情,超會招呼客人,如果你對他的食材有意見並告訴她,她可能還會熱情的多些料給你喔!超推薦"麻辣燙"跟"麻辣鴨血",小辣很ㄕㄨㄚˋ嘴,愛吃辣的朋友可以更上層樓,點中辣口味喔。
父母都是四川人的老闆有一手好手藝,所有的醬料與食材都是老闆自行研發的,他們的辣吃完後肚子會暖暖的,有熱呼呼的感覺喔!
陽光男孩:這家店的老闆與老板娘之前在我們公司附近開了25年的早餐店,後期才在內湖兼賣牛肉麵。現在僅專門在賣牛肉麵了,只可惜路途太遙遠啦,不然小慈一定三番兩次要吵著吃麻辣鴨血。
愛吃牛肉的朋友,不建議點"川片牛肉麵喔",因為那就是牛肉薄片(跟麻辣燙的肉一樣)喔!